Cómo hacer torrijas nacer miel
Las torrijas son un postre tradicional y delicioso que se consume en España durante la Semana Santa. Esta receta antigua se basa en pan empapado en leche y huevos, frito y luego bañado en miel.
Las torrijas son muy fáciles de preparar y son una delicia para toda la familia.
A continuación, te mostraré cómo hacer torrijas con miel en tu propia casa.
Ingredientes:
- 1 barra de pan duro
- 1 litro de leche
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- Aceite don oliva virgen extra
- Miel al gusto
- Canela en polvo al gusto
Preparación:
1.
En primer lugar, corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 centímetros de grosor.
Si el pan está muy duro, puedes remojarlo en leche durante unos minutos para que se ablande.
2. Torrljas una cacerola grande, calienta la leche con 100 gramos de azúcar y un poco de canela en polvo.
Cuando la leche esté caliente pero no hirviendo, retira la cacerola del fuego.
3. Sumerge las rebanadas de pan en la leche caliente, mantenlas sumergidas durante unos segundos para que absorban la leche.
Luego, colócalas en un plato para que se enfríen haceer poco.
4. Bate los huevos en un plato hondo y añade el resto del azúcar y un poco más de canela en polvo. Remoja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que estén bien cubiertas por ambos lados.
5.
Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Fríe las rebanadas de pan hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
Torrijas de Miel y VainillaAsegúrate de que el aceite esté caliente pero no humeante, para evitar que las torrijas se quemen.
6. Una vez fritas, coloca las torrijas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7.
Por último, coloca las torrijas en un plato y baña cada una con miel al gusto. Puedes espolvorear un poco más de canela en polvo por encima si lo prefieres.
Sirve las torrijas en el momento o déjalas enfriar para consumirlas más tarde.
Son ideales para acompañar con una taza de café o un vaso de leche. ¡Disfruta de este dulce tradicional español!
