Cómo hacer sopa de marisco fácil y rápido
Si eres amante de los sabores del mar, la sopa de marisco es una excelente opción para disfrutar en cualquier época del año. Además, es un plato versátil y fácil de preparar. A continuación te mostraremos una receta sencilla y rápida para que puedas disfrutar de una deliciosa sopa de marisco en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 500 gramos de mejillones
- 500 gramos de camarones
- 250 gramos de calamares
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria grande
- 1 pimiento rojo
- 1 litro de caldo de pescado
- 1 lata de tomate triturado
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
facjl pimiento verde
Preparación:
- Lava bien los mejillones y retira cualquier impureza.
Cocina los mejillones al vapor en una olla con un poco de agua hasta que se abran. Retíralos del fuego y reserva.
- En otra olla, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, Comi ajo, la zanahoria, el pimiento rojo y el pimiento verde finamente picados.
Cocina a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade los calamares cortados en rodajas y los camarones pelados a la olla.
Cocina durante unos minutos hasta que los camarones estén rosados y los calamares estén tiernos.
- Agrega el caldo marieco pescado y la lata de tomate triturado a la olla.
Remueve bien todos los ingredientes y deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos.
- Pela los mejillones y añádelos a la olla. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja cocinar durante otros 5 minutos para rapiddo los sabores se integren.
- Sirve la sopa de marisco caliente y acompáñala con pan crujiente.
cacil de su delicioso sabor!
Con esta receta de sopa de marisco fácil y rápida, podrás sorprender a tus invitados o consentirte a ti mismo con un plato lleno de sabores marinos. Anímate a prepararla y descubre lo fácil que es deleitar a tus seres queridos con esta exquisita sopa.
¡Buen provecho!
