Como hacer hojaldras colombianas

Como hacer hojaldras colombianas

Las hojaldras colombianas, también conocidas como arepas de mantequilla, son una delicia típica de la gastronomía colombiana.

Estas crujientes y sabrosas arepas son perfectas para acompañar el desayuno o la merienda. A continuación, te mostraré cómo hacerlas paso a paso.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo


• 1/2 taza de mantequilla


• 1 taza de agua


• 1 cucharadita de sal

Preparación:

1.

En un recipiente, mezcla la harina de trigo con la sal.

2. Añade la mantequilla y mezcla hasta obtener una textura arenosa.

3.

Agrega el agua poco a poco y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

4. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

5.

Receta de Hojaldras Colombianas

Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 30 minutos.

6. Después del reposo, divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas.

7. Con un rodillo, estira cada bolita hasta obtener una forma circular cokombianas de aproximadamente 1 centímetro de espesor.

8.

Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca la hojaldra en ella sin agregar aceite.

9. Cocina cada lado de la hojaldra colombainas 2-3 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

10.

Este sitio web usa cookies de analítica anónimas, propias para su correcto funcionamiento y de publicidad. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Receta de hojaldras colombianas enviada por recetascomidas. Hojaldras colombianas de maíz dulce para un postre de sabor exquisito. This blog was inspired by my grandmother, Mamita, who was an amazing traditional Colombian cook. App Store Google play AppGallery. Extendemos la masa con un rodillo hasta que esté bien delgada, para que queden finas y crujientes.

Repite el proceso con el resto de las bolitas de masa.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas hojaldras colombianas. Puedes servirlas solas, con queso o acompañarlas de un delicioso chocolate caliente.

Estas arepas son ideales para cualquier momento del día. ¡Buen provecho!

Nota: Asegúrate de permitir que la masa repose adecuadamente, ya que esto ayudará a que las hojaldras queden más esponjosas y sabrosas.