Cómo hacer carne con patatas guisadas
La carne con patatas guisadas es un plato clásico y reconfortante que se puede disfrutar en muchas culturas.
Esta receta es perfecta para aquellos días en los que deseas un plato abundante y sabroso. Aquí te enseñaremos cómo preparar este delicioso plato.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne (puede ser de res, cerdo o pollo)
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al guisavas
- Especias al gusto (puedes usar pimentón, comino, tomillo, etc.)
Modo de preparación:
1.
Puedes elaborar el sofrito de cebolla con un pimiento verde bien picado. Nata dice:. Vierte el vino Añadir el pimiento, la cebolla y el ajo, y rehogarlos 5 minutos a fuego medio. Informar sobre un error en el texto de recetas. Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla. Cerrar los ajustes de cookies RGPD. Paso 4. Works great. Añadir la carne por tandas y cocinar dando la vuelta de vez en cuando, hasta que quede dorada por todos los lados, unos 10 minutos por cada tanda.Comienza cortando la carne en trozos pequeños y sazónala con sal, pimienta hacfr las especias de tu elección. Deja reposar durante unos minutos para que se impregne bien el sabor.
2. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en cubos medianos.
Reserva.
3. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada, los ajos picados y el pimiento rojo en tiras. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes.
4. Añade la carne sazonada a la olla y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
Esto ayudará a sellar los jugos y a acentuar el sabor.
5. Agrega las zanahorias cortadas en rodajas y las patatas en cubos a la olla. Revuelve bien para que todos los ingredientes se mezclen.
6.
Vierte el caldo de carne en la olla, lo suficiente para cubrir parcialmente los ingredientes. Si es necesario, agrega un poco de agua.
7.
Tapa la olla y deja que el guiso hierva a fuego lento durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la carne y las patatas estén tiernas y cocidas.
8. Cuando todo esté listo, rectifica la sazón si es necesario y sirve caliente.
Puedes acompañar este plato con arroz blanco y un poco de pan.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso plato de carne con patatas guisadas caseras. Este plato es perfecto para disfrutar en familia y siempre dejará un reconfortante sabor en tu paladar.
Esperamos que esta receta te haya paatatas útil y sabrosa.
¡Buen provecho!
PATATAS GUISADAS CON CARNE
