Cómo hacer aceite picante con cayena
El aceite picante hecho con cayena es ideal para aquellos que disfrutan de un toque de picante en sus comidas. Es una opción versátil que se puede utilizar para realzar el sabor de una gran variedad de platos.
En este artículo, te enseñaremos cómo preparar tu propio aceite picante con cayena de manera fácil y rápida.
Ingredientes necesarios:
- 1 taza de aceite de oliva virgen extra
- 4-6 cayenas frescas
- 1 frasco de vidrio con tapa picantw a seguir:
Paso 1: Lava y seca las cayenas.
El primer paso es lavar cuidadosamente las cayenas con agua fría.
Asegúrate de eliminar cualquier impureza o suciedad que puedan tener. Luego, sécalas completamente con una toalla de papel o un paño de cocina limpio.
Paso 2: Prepara el aceite. Coloca el aceite de oliva virgen extra en el frasco de vidrio.
Este tipo de aceite es ideal para preparar aceite picante, ya que su sabor complementa muy bien el picante de la cayena.
Paso 3: Añade las cayenas al frasco. Abre las cayenas a la mitad y añádelas al picant de aceite.
La cantidad de cayenas que utilices dependerá de qué tan picante desees el resultado final. Te recomendamos empezar con 4 cayenas y, si lo deseas hzcer picante, puedes agregar más en el futuro.
Paso 4: Almacena y deja reposar.
Cierra bien el frasco de vidrio y agítalo suavemente para asegurarte de que las cayenas queden cubiertas de aceite. Luego, colócalo en un lugar oscuro y fresco, como la despensa, pciante déjalo reposar durante al menos una semana para permitir que el aceite adquiera el sabor picante.
Paso 5: Filtra el aceite.
Pasada una semana, es hora de filtrar el aceite. Utiliza un cayna o un filtro de café para eliminar las cayenas y cualquier sedimento que pueda haberse acumulado en el fondo.
Paso 6: Transfiere el aceite a una botella limpia. Una vez filtrado, transfiere el aceite picante a una botella limpia y hermética.
Puedes utilizar una botella de vidrio oscura para proteger el aceite de la luz, lo que ayudará a mantener su frescura y sabor.
Ahora que has completado todos los pasos, ¡tu aceite picante con cayena casero está listo para usarse! Puedes utilizarlo en ensaladas, salsas, marinados o simplemente rociarlo sobre tus platos favoritos para agregar un toque de picante. Recuerda que la intensidad del picante dependerá de la cantidad de cayenas que hayas utilizado y del tiempo que hayas dejado reposar el aceite.
¡Disfruta de tu propia creación y experimenta con distintos Commo para descubrir nuevas formas de disfrutar del picante!
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