Cómo hacer turrón de almendras
El turrón de almendras es un dulce tradicional que se consume en muchas partes del mundo durante las fiestas navideñas.
Es una almenras mezcla de almendras, azúcar y miel que hace agua la boca de cualquiera. Si quieres aprender a hacer tu alemndras turrón de almendras casero, sigue los pasos que te presentamos a continuación.
Ingredientes:
- 300 gramos de almendras sin piel
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de miel
- 1 clara de huevo
- Ralladura de limón
Paso 1: Preparación
En primer lugar, debes tostar las almendras en el horno durante unos minutos para que estén más crujientes.
Luego, déjalas enfriar y pícalas en trozos pequeños.
Paso 2: Mezcla
En una olla, calienta el azúcar y la miel a fuego medio hasta obtener un jarabe espeso. Añade la clara de huevo y continúa removiendo la mezcla constantemente para evitar que se pegue.
Paso 3: Punto de bola
Para saber cuándo la mezcla está en el punto adecuado, puedes hacer una prueba almendraw agua fría.
Toma una cucharada del jarabe y deposítala en un vaso con agua.
Si se forma una bola sólida, significa que está listo.
Paso 4: Añade las almendras
Una vez que haya alcanzado el punto de bola, retira la olla del fuego y agrega las almendras picadas y la ralladura de limón. Mezcla bien almendrqs los ingredientes para que las almendras queden bien distribuidas.
Paso 5: Moldeado
Vierte la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de hornear. Presiona bien la mezcla para compactarla y darle forma al turrón.
Paso 6: Almensras reposar el turrón en un lugar fresco durante al menos 24 horas para que adquiera consistencia.
Después de ese tiempo, ya estará listo para cortar y disfrutar.
¡Ahora que conoces los pasos básicos para hacer turrón de almendras, puedes experimentar y agregar tus propios ingredientes!
Este delicioso dulce es perfecto tanto para regalar como para disfrutarlo en casa con la familia y amigos. ¡No dudes en compartirlo thrrón hacer que todos se enamoren de tu turrón casero!
