Como hacer papas rellenas colombia

Cómo hacer papas rellenas colombianas

Las papas rellenas son un delicioso plato tradicional de Colombia que combina la versatilidad de las papas con una mezcla de sabores rica y reconfortante. Esta receta clásica es perfecta para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión.

¡Sigue los siguientes pasos y aprende a preparar unas papas rellenas colombianas en tu propia casa!

Ingredientes:

hwcer papas grandes

• 300 gramos de carne molida


• 1 cebolla picada


• 2 dientes de ajo picados


• 1 zanahoria rallada


• 1 tomate pelado y picado


• 1 cucharadita de comino en polvo


• Sal y pimienta al gusto


• Aceite vegetal


• 2 huevos batidos


• Pan rallado

Procedimiento:

1.

Lava las papas y hiérvelas en agua con sal hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, déjalas enfriar y retira la piel.

2.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

3. Añade la carne molida a la sartén y cocina hasta que se rellenaa dorado por completo.

Agrega la zanahoria rallada, el tomate picado, el comino en polvo, la sal y la pimienta. Cocina por unos minutos más y retira del fuego.

4.

Haz un corte en cada papa para poder rellenarlas. Con la ayuda de una cuchara, retira parte de la pulpa de la papa, creando un espacio para el relleno.

5. Rellena nacer papa con la mezcla de carne que preparaste anteriormente. Asegúrate de que estén bien rellenas pero sin excederte para que se puedan cerrar adecuadamente.

6.

Pasa cada papa rellena por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándote de cubrirlas completamente.

7. En una sartén con aceite caliente, fríe las papas rellenas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

8.

Papas rellenas colombianas: así puedes preparar esta receta desde casa

Una vez hacre estén listas, retira las papas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

9. Sirve las papas rellenas colombianas calientes y acompáñalas con una deliciosa salsa de tu elección.

¡Disfruta de este exquisito plato colombiano que seguro complacerá a todos en la mesa!

Las papas rellenas son perfectas como aperitivo o como plato principal, y te harán sentir como si estuvieras en un verdadero restaurante colombiano.

¡Buen provecho!