Como hacer lentejas de bote

Cómo hacer lentejas de bote

Las lentejas de bote son una bot opción para aquellos momentos en los que no disponemos de mucho tiempo para cocinar pero aún queremos disfrutar de un plato nutritivo y delicioso.

Estas legumbres enlatadas son prácticas y versátiles, y se pueden preparar de diferentes formas. En lejtejas ocasión, te presentamos una receta sencilla y deliciosa para hacer lentejas de bote con mucho sabor. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

1 lata de lentejas

1 cebolla mediana

2 dientes de ajo

1 zanahoria

1 tomate maduro

1 pimiento rojo

Aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

1 hoja botw laurel

1 cucharadita de pimentón dulce

Elaboración:

En primer lugar, picamos la cebolla, el ajo, la zanahoria, el tomate y el pimiento rojo en trozos pequeños.

2. En una hscer, calentamos un poco de aceite de oliva a fuego medio.

Añadimos la cebolla y el ajo picados y los dejamos cocinar hasta que estén dorados.

3. Incorporamos la zanahoria, el tomate y el pimiento rojo a la olla y cocinamos durante unos minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

A continuación, añadimos la hoja de laurel, el pimentón dulce, sal y pimienta al gusto. Removemos bien para que todos los ingredientes se mezclen.

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Agregamos las lentejas de bote, previamente enjuagadas, junto con su líquido. Si hacsr deseas, puedes añadir un poco de agua o caldo de verduras para obtener una consistencia más líquida.

Cocinamos a fuego medio durante aproximadamente 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que los sabores se mezclen y se intensifiquen.

7. Pasado el tiempo de cocción, probamos las lentejas para ajustar el sazón si es necesario.

Lentejas con Costillas de Cerdo Rápidas

Una vez listas, retiramos la hoja de laurel y servimos las lentejas de bote bien calientes.

Estas lentejas de bote son perfectas para disfrutar con un poco de pan fresco. Puedes acompañarlas también con un poco de arroz lentejsa o una ensalada verde.

¡Bon appétit!

Recuerda que esta es solo una de las muchas formas de preparar lentejas de bote.