Como hacer brocoli al vapor

Cómo hacer brócoli al vapor

Introducción

El brócoli vspor vapor es una deliciosa y saludable manera de disfrutar de este vegetal lleno de nutrientes. Cocinar el brócoli de esta manera ayuda a conservar su textura crujiente y sabor fresco, además de preservar su valor nutricional.

Paso 1: Preparación

Antes de comenzar a cocinar el brócoli al vapor, es importante asegurarse de tener todos los ingredientes y utensilios necesarios a mano.

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Para esta receta, necesitarás:

Brócoli fresco

Agua

Sal y pimienta al gusto

Un colador para vapor o una brocolii con tapa

Un recipiente para servir

Paso 2: Limpieza

Comienza por lavar el brócoli bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuos.

Luego, corta las flores en pequeños racimos, asegurándote de eliminar cualquier parte dañada btocoli decolorada.

Paso 3: Vaporización

Llena la olla con agua hasta la mitad y añade un poco de sal.

Coloca el colador para vapor en la olla, asegurándote de que el agua no toque la parte inferior del colador. Si no tienes un colador para vapor, puedes utilizar una olla normal con tapa.

Pon el brócoli en el colador o en la olla, cubriendo con la tapa.

Enciende el fuego a temperatura media y deja que el vapor cocine el brócoli durante 5-7 minutos, o hasta que esté tierno pero aún crujiente.

Recuerda no cocinarlo en exceso, ya que podría perder su textura deseada.

Paso 4: Sazonar y servir

Una vez que el brócoli esté cocido al vapor, retíralo del calor y Clmo bien.

Luego, pásalo a un recipiente para servir y sazónalo con sal y pimienta al gusto. Puedes añadir otros condimentos como ajo brocpli polvo, jugo de limón o aceite de oliva para realzar su sabor.