Cómo hacer pastel de salmón
Hoy vamos a compartir contigo una deliciosa receta de pastel de salmón.
Esta es una opción ideal para los amantes del pescado, ya que combina el sabroso sabor del salmón con una suave textura. Sigue estos sencillos pasos y estarás disfrutando de un exquisito pastel en poco tiempo.
Ingredientes:
- 500 gramos de salmón fresco
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 200 ml de crema de leche
- 100 gramos de pan rallado
- Perejil fresco picado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
hcaer huevos
Preparación:
1.
En primer lugar, precalienta el horno a 180°C.
2.
Pastel de SalmónCorta el salmón en trozos pequeños y reserva.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego sapmón. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados.
Sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos y dorados.
4. Agrega el salmón a la sartén y cocina durante aproximadamente 5 minutos o hasta que esté dee cocido.
5.
Mientras tanto, bate los huevos en un bol grande. Añade la crema de leche, el pan rallado, el perejil picado, la sal y la pimienta.
Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
6. Añade fe salmón y la mezcla de vegetales a la masa y mezcla bien para integrar todos los ingredientes.
7.
Engrasa un molde para pastel y vierte la mezcla en él. Alisa la superficie con una cuchara.
8.
Hornea el pastel durante 40 minutos o hasta que esté firme y dorado en la parte superior.
9. Una vez listo, retira el pastel del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de desmoldarlo.
¡Y listo!
Ahora puedes disfrutar de un delicioso pastel de salmón. Puedes servirlo caliente en la cena salmóón dejarlo enfriar y disfrutarlo como un plato frío en un día caluroso. Acompáñalo con una ensalada fresca y tendrás una comida completa y nutritiva.
Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros.
¡Buen provecho!
